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全民营养周系列宣传活动举行

关注学生营养 让餐盘更健康

2019年05月21日   来源:遵义晚报     访问次数:0

         



       每年5月的第三周是“全民营养周?#20445;?月20日是“中国学生营养日”。随着人们生活水平的不断提高,吃得饱早已不再是难题,如何吃得好才是不少家庭关注的事。因为膳食结构不合理、挑食、高热量饮?#36710;?#19981;健康饮食习惯,有的孩子营养不良,有的人年纪轻轻却长出“将军肚?#20445;?#26377;的老人吃不香、吃不好,甚至吃不饱。到底如何吃才更健康,专家给出了饮食建议。

  “要多吃蔬菜水果,每天摄入蔬菜6两到1斤,摄入新鲜水果4两到7?#20581;!?月18日上午,遵义市2019年全民营养万步有约健康中国行系列宣传活动启动仪式在凤凰山文化广场举行。活动中,营养学会专家向市民提出了健康饮?#36710;?#20513;议,倡导人们严格按照营养标?#23478;?#39135;,保持健康身体。

  活动现场精彩纷呈

  本次系列宣传活动的主题是“全民营养·万步有约·健康中国行?#20445;?#27963;动包括全民营养周、5·20中国学生营养日、关爱老年人健康,促进家庭发展、万步有约健步走,健康中国行、世界无烟日等主题内容。本次活动由遵义市委宣传部、遵义市卫生健康局等单位举办,遵义市疾病预防控制?#34892;?#31561;单位承办,贵州省营养学会、遵义医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室协办。

  启动仪式上,贵州省营养学会理事长、遵义医科大学博士黄厚今教授发布了“吃动平衡·健康体重”营养健康管理倡议书,呼吁大家践行合理膳?#36710;?#31185;学生活方式,多吃蔬菜水果,呼吁人们树立健康意识,同时关注学生视力健康。

  启动仪式后,市卫生健康局组织现场群众开展了“万步有约·环凤凰山健步走”活动。营养学专家围绕膳食营养、吃动平衡、保持良好健康生活方式等知?#26029;?#24191;大市民进行耐心?#27493;狻?#21355;生健康局、疾病预防控制?#34892;?#21521;广大市民宣传老年人权益、保障政策法规、慢性病防治、传染病职业病防治等知识,倡导关爱老年人健康,促进家庭幸福和?#22330;?

  现场还特邀了遵义市各大医院专家为群众提供免费义诊、戒烟咨询、营养指导。此次活动共计发放宣传资料10000余份,发放水杯、雨伞、健康宣传包等宣传品800余份。

  “小胖墩”、“小豆芽”多了

  活动中,遵义医科大学附属医院临床营养科主?#21355;?#36874;告诉记者,日常接诊中,她发现现在的孩子营养摄入呈两极分化,“小胖墩”和“小豆芽”较多。

  “?#34892;?#23401;子营养摄入过多,却又无法消耗,?#34892;?#23401;子偏食挑食,营养摄入严重不足。”李?#26041;?#32461;,“小胖墩”型的孩子主要常见于城区学生,这类学生平时运动较少,又喜爱高热量、高脂肪食物和碳酸饮料;而“小豆芽”型学生营养摄入不足,偏食、挑食,再加上爱购买不健康的零食,导致发育不良。

  李逊提醒,营养摄入讲究平衡膳食,食物要以多样谷类为主,做到餐餐有蔬菜,天天吃水果,辅以适当鱼肉蛋类,最后每天补充一杯乳制品,不要过多或者多少。“保证营养摄入的同?#20445;?#27599;天还要有至少一小时户外活动。”

  “长期偏好不健康食品,必然会影响正常就餐,最终导致体重增加或减轻,影响身体发育。这是很多青少年?#39184;?#38754;临的健康问题。”市一医营养科主任韩华说。青少年的营养状况近年来有很大改善,但?#19981;?#23384;在营养不均衡的现象。到营养科就诊的患者中,过度肥胖和偏瘦的孩子最多,?#32469;?#26159;偏瘦儿童问题日益突出。

  在营养科记者看到,很多带孩子就诊的?#39029;?#20063;很苦恼,家里条件并不差,几乎每顿都有肉,但孩子却营养不良,这是怎么回事呢?原来,这些孩子们不爱吃家里的饭菜,喜爱各?#33267;?#39135;、饮料。有的孩子不得不靠摄入蛋白粉来补充营养,更有不少孩子因为营养不良导致发育迟缓。

  韩华认为,这主要是因为城市儿童普遍存在偏?#36710;?#38382;题。有的孩子只吃肉不吃青菜,或只吃青菜不吃肉;有的?#39029;?#32463;常带孩子吃洋快餐或口味重却营养少的食物;还有的?#39029;?#35823;以为精细的东西就是好东西,爱给孩子吃精米、精面,很少吃五谷杂?#31119;?#36896;成城市孩子营养不良或过剩,使孩子?#30142;?#26426;率增高。

  缺乏运动  爱吃洋快餐   8岁女孩120斤

  最近,市一医营养科收治了一个小病号。8岁的潇潇(化名)现在每餐饮食都需要营养专家指导,潇潇妈妈还给她在健身?#34892;?#25253;了名,让她在健身教练的指导下做运动。这些都是因为年仅8岁的潇潇体重已达120斤,还患上了脂肪肝。

  据了解,潇潇?#26434;?#36319;着爷爷奶奶生活。因为孙女是早产儿,两位老人害怕孙女营养不够,除了每天变着花样给孩子做菜,家里各种补品更是没断过。从婴儿时期,潇潇就开始吃燕窝、炖汤的太子参等补品。四五岁?#20445;?#24050;经进入“微胖界”的潇潇?#32622;?#19978;了可乐、炸鸡、薯条等洋快餐,每个星期总要吃上两三回。不但饮食不健康,潇潇还不爱运动,天天宅在家里看电视、玩游戏。

  一开始,潇潇的家人没当回事,觉得只要孩子爱吃,就给她买。几年下来,潇潇越吃越胖,她的餐盘里除?#25628;?#24555;餐以外,还有各种高脂肪的肥腻食品。8岁?#20445;?#28487;潇的体重就超过了120斤,当时家里人还认为,孩子?#20013;?#36523;体才好。

  今年年初,潇潇去做了一次健康体检,结果让家人大吃一惊,才8岁的孩子竟患上了脂肪肝。医生告诉他们,潇潇的脂肪?#38382;?#32933;?#20013;停?#32487;续发展下去,孩子成年后还会诱发各种慢性病,建议?#39029;?#31435;即控制潇潇的饮食,帮助孩子减?#30465;?/span>

  孩子们爱吃“不健康食品”

  孩子?#19981;?#21507;什么?他们的饮食健康吗?近日,记者对城区几所小学进行了调查采访。在丁字口某学校大门口,各?#20013;?#21507;摊前围满了孩子。这些摊点售卖炸火腿肠、炸香?#19969;?#28856;洋芋、炸鸡排、奶茶,还有各种诱人零食。学校大门一开,放学的孩子很快就分散到校门口的各个小摊边,争相购买各种吃食。

  “好吃”“香”“同学们都买”?#22987;?#36141;买这些零食原因,孩子们这样回答。不少孩子告诉记者,其?#23548;页?#21644;老师都反复告诫过,不要买校园外的吃食,但孩子们还是忍不住。有时候早餐舍不得吃,就为了把钱留到放学的时候买这些零食。而在这些小摊上,还有不少?#39029;ひ才?#30528;孩子在选购食品,?#39029;?#20204;认为,“孩子硬要买,拗不过。”“偶尔吃上一次两次没关系。”

  在孩子们最?#19981;?#21507;的食物中,可乐、薯条、膨化食品、冷饮、巧克力,这几样食物?#29615;?#22797;提及。而正是这些食物,被营养专家统一划定为“不健康食品”。

  合理膳食  健康生活

  “民以食为天?#20445;?#20154;类通过营养维持生命、保证生长发育和健康。记者了解到,在全面建设“健康中国2030”的进程中,我市人民的健康水平明显提高,城乡居民健康状况得到?#34892;?#25913;善,人民群众精神面?#19981;?#28982;一新。

  但与此同?#20445;?#20154;们的生活方式也在不断改变,?#32469;?#26159;由于膳食方式不合理所带来的肥胖、糖尿病、高血压、高脂血症等慢性病已成为影响我市人民健康的重要危险因素。?#32469;?#26159;肥胖和超重发生率逐年增高,已成为滋生这些慢性病的?#39184;?#22303;壤。

  活动中,专?#39029;?#35758;,践行合理膳食和科学的生活方式,多吃蔬菜水果。尽量做到每天摄入蔬菜6?#20581;?斤,摄入4—7两新鲜水果;树立健康体重的意识,做?#20581;?#21507;动平衡、健康体重?#20445;?#20859;?#23665;?#39135;八分饱、运动天天有的生活习惯;关注学生视力健康,在学生餐中增加胡萝卜、动物肝脏等?#32531;?#32993;萝卜素、维生素A、?#32982;?#34507;白等有益视力健康的食物。

  专家提醒,为了健康和幸福,从现在做起,积极投入?#20581;?#24179;衡膳食,天天蔬果、适量运动、健康体重”的行动中,让每一个人都成为合理膳食、健康体重的践行者、健康生活方式的倡导者、健康生活理念的传播者。


     《遵义晚报》(2019年05月21日18版)

(责任编辑:黄楚?#20445;?/i>

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